Entradas
Entradas irresistibles para comenzar una experiencia inolvidable en Auriga
En Auriga, cada experiencia gastronómica comienza con una elección que despierta los sentidos: nuestras Entradas. Hemos diseñado esta sección del menú con la pasión de quienes entienden que los grandes momentos inician con pequeños detalles llenos de sabor. Por eso, nuestras Entradas no son solo aperitivos, son una verdadera antesala al placer culinario.
Durante nuestros 26 años de trayectoria, hemos aprendido que una excelente primera impresión comienza con ingredientes de calidad, técnicas precisas y combinaciones que sorprenden al paladar. En nuestra carta de Entradas, encontrarás desde reinterpretaciones modernas de recetas tradicionales hasta creaciones innovadoras que fusionan sabores del mundo con un toque local.
Ya sea que nos visites para una cena romántica, una salida entre amigos o una reunión familiar, nuestras Entradas están diseñadas para adaptarse a cualquier ocasión. Son perfectas para compartir, para abrir el apetito o simplemente para disfrutar de algo delicioso mientras se decide el resto del menú.
Empanadas
Cada Empanada está rellena de una mezcla deliciosa de ingredientes frescos y condimentos que crean un equilibrio perfecto de sabores.
$18.000
Ceviche de chicharrón
Chicharrón exquisito, Cebolla roja, pimentón, cilantro, leche de tigre, un toque de picante, aguacate y platanitos
$10.000
Carimañolas
Las Carimañolas son una manifestación de la herencia afrocolombiana y el mestizaje de la costa. En nuestro gastrobar, honramos esta tradición preparando cada Carimañola con el respeto y la autenticidad que merece.
$15.000
Croquetas de Robalo
Filete de Robalo apanado, cebolla roja, pimentón, cilantro, perejil, un toque de picante, zumo de limón y platanitos
$10.000
Chorizos y Yuquitas
Los Chorizos y Yuquitas son una pareja versátil que se adapta a diferentes bebidas. Desde cerveza fría hasta cócteles especiales, cada elección realza la experiencia gastronómica.
$13.000
Un menú de entradas para todos los gustos
Explora una carta rica en opciones: desde crocantes y cremosas hasta frescas y ligeras, cada Entrada cuenta su propia historia. Algunas de nuestras favoritas incluyen opciones vegetarianas, otras con proteínas de la mejor calidad, y muchas con combinaciones que te sorprenderán. En Auriga, sabemos que cada cliente es único, por eso incluimos Entradas que se ajustan también a dietas especiales, alergias o preferencias alimentarias.
Nuestro equipo de cocina trabaja con ingredientes frescos, de temporada y cuidadosamente seleccionados para garantizar que cada bocado sea memorable. Además, nuestras presentaciones están pensadas para cautivar tanto al gusto como a la vista, haciendo que tu experiencia sea visual y emocional.
Complementa tus entradas con nuestras bebidas exclusivas
La experiencia de probar nuestras Entradas se realza aún más con nuestra variedad de bebidas. En Auriga, creemos que el maridaje adecuado puede elevar cualquier plato. Por eso, contamos con una excelente selección de cocteles, vinos, cervezas artesanales y licores que combinan perfectamente con nuestras propuestas gastronómicas. También ofrecemos opciones sin alcohol como jugos naturales y refrescos, ideales para todos los públicos.
Auriga: donde cada entrada abre la puerta a nuevas experiencias
Elegir una de nuestras Entradas es abrir la puerta a un viaje culinario que combina sabor, innovación y tradición. Queremos que cada visita a Auriga sea más que una comida: sea un recuerdo. Aquí, los sabores conectan con emociones y los platos se convierten en momentos inolvidables.
Nos hemos consolidado como uno de los restaurantes más emblemáticos de Bogotá, y cada día trabajamos para mantener ese nivel de excelencia. Nuestro espacio acogedor, nuestra atención personalizada y la pasión por la gastronomía hacen que disfrutar de nuestras Entradas sea solo el inicio de algo mucho más grande.
Reserva hoy y déjate sorprender desde la primera entrada
Te invitamos a vivir la experiencia completa de Auriga desde el primer plato. Deja que nuestras Entradas marquen el ritmo de una velada perfecta y descubre por qué tantos clientes regresan por más. Ya sea que seas amante de los sabores intensos, las texturas crujientes o las fusiones atrevidas, tenemos una Entrada esperándote.
Visita nuestra sección de Entradas en auriga.com.co/menu y déjate tentar por una propuesta gastronómica pensada para quienes disfrutan el arte de comer bien. ¡Haz tu reserva hoy y prepárate para comenzar tu historia con nosotros, un plato a la vez!